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Anisbrot aus Gelbweizen |
Inhaltsstoffe: Eier* (49%), Gelbpigmentweizen* (37%), Rohrohrzucker*, Stärke**, Anis** (1,8%), Salz
*biologisch-dynamisch **kontrolliert biologischer Anbau | Erhältliche Grösze: 150g Packung
Nährwerte pro 100 g:
1680 Kilojoule = 397 Kilokalorien
11,1 g Eiweiß
72,8 g Kohlenhydrate
6,1 g Fette
5 BE
6 BE |
Preis: 4,00 EURO |
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Einst gehörte dieses Gebäck zum Angebot vieler Bäcker und Konditoren. Heute ist die in aufwendiger Handarbeit hergestellte Spezialität selten geworden. Aus fein vermahlenem Gelbweizen, frisch aufgeschlagenen Eiern, Zucker und wohlriechendem Anis wird in der ErdmannHAUSER Bäckerei der Teig bereitet, in der für das Anisbrot so typischen „Wolfszahn“-Kastenform gebacken und anschließend in Scheiben geröstet.
Verwendung:
Ein besonderer Genuss, zu Kaffee, Tee oder einfach für Zwischendurch. |
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