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Bulgur aus Gerste

Bulgur aus Gerste

Inhaltsstoffe:
Gerste

Erhältliche Grösze:
500g Packung

Nährwerte pro 100 g:
1372 Kilojoule = 328 Kilokalorien
9,1 g Eiweiß
68,8 g Kohlenhydrate
1,3 g Fette
5,8 BE
17,2 g entsprechen 1 BE

Preis: 3,00 EURO
 
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  Bulgur ist ein grob gebrochener Getreideaufschluss. Durch Vorkeimen und Erwärmen wird das volle Korn in einem lang andauernden Prozess aufgeschlossen. Dadurch wird Bulgur leicht verdaulich und ist schnell zuzubereiten. Gersten-Bulgur kann statt Reis verwendet werden und schmeckt angenehm malzig.
Verwendung:
Lecker ist Gersten-Bulgur im Bulgur-Tomaten-Auflauf, er ist aber auch genauso geeignet für Bratlinge oder zum Füllen von Paprikas.
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