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Zeitgemässe Ernährungskultur zwischen Natur und Labor

Zeitgemässe Ernährungskultur zwischen Natur und Labor

Petra Kühne
Menon Verlag
Forum Zeitfragen

60 Seiten, geheftet
Format A5
ISBN 978-3-921132-16-6

Preis: 5,10 EURO
 
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  Die Beschäftigung mit der Ernährung gewinnt immer größere Bedeutung für den Menschen, denn alte Traditionen und Gewohnheiten tragen nicht mehr. Es besteht ein Bedürfnis nach neuen Formen und Ernährunsgweisen. In diesem Heft werden die Grundlagen einer anthroposophisch orientierten Ernährungsanschauung entwickelt und deren Anliegen beschrieben. Warum essen wir eigentlich und was geschieht mit der Nahrung in unserem Organismus, damit wir sie überhaupt vertragen und uns ernähren können? Fragen wie diese geben die leitenden Gesichtspunkte. Es zeigt sich, dass Ernährung nichts mit Dogmen zu tun hat, sondern uns herausfordert, aus Einsicht zu handeln. Zwischen unveränderter Naturware und hochverarbeiteten Laborprodukten zeichnet sich »Kulturkost« als neuer Weg einer zeitgemäßen und zukünftigen Ernährung ab.
Schriftenreihe »forum zeitfragen: anthroposophie«
Anliegen der Schriftenreihe „forum zeitfragen: anthroposophie“ ist es, individuelle aktuelle und lebensnahe Zugriffe auf Zeitfragen vorzustellen. Ein einführender Charakter der Schriften wird angestrebt, jedoch ohne vermeintlich einfache Antworten zu geben. Sie rechnen vielmehr mit dem eigenen Urteil des Lesers, dem sie Anregung für die eigene Erkenntnistätigkeit sein möchten.Die Schriftenreihe wendet sich an Leser mit Interesse an und Fragen zu Anthroposophie und Zeitfragen. Die Hefte sind insofern auch als Informationsmaterial geeignet, selbst wenn keine oder kaum Kenntnis der Anthroposophie beim Leser vorausgesetzt werden kann.
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